Yves Simard
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28 juillet 1935 - 24 octobre 2026 La famille accueillera parents et amis le samedi 12 décembre 2026, de 11 h à 19 h, au salon funéraire du 447, rue Saint-Étienne, à La Malbaie. |
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SIMARD, Yves Aux soins palliatifs de l’Hôpital de La Malbaie, le samedi 24 octobre 2026, à l’âge de 91 ans, est décédé monsieur Yves Simard, époux de madame Rebecca Simard. Né le 28 juillet 1935 à Québec, il demeurait à La Malbaie. Pionnier de la restauration à Québec, de La Traite du Roi au café-boulangerie Paillard, en passant par le premier restaurant McDonald’s de la capitale, Yves aura nourri, avec audace et passion, plusieurs générations de Québécois. Outre son épouse Rebecca, il laisse dans le deuil sa belle-sœur bien-aimée Amy Cottrell, plusieurs neveux et nièces, ainsi que de nombreux amis et collègues dont il a croisé la route au fil de sa longue carrière. La famille tient à remercier chaleureusement le personnel du CLSC de la Malbaie et de l’Hôpital de La Malbaie pour la qualité des soins prodigués et pour leur grande humanité. Des dons à la mémoire d’Yves peuvent être faits à la Fondation Philou : https://don.centrephilou.com/Don-In-Memoriam La famille accueillera parents et amis le samedi 12 décembre 2026, de 11 h à 19 h, au salon funéraire du 447, rue Saint-Étienne, à La Malbaie. Sous la direction des Services commémoratifs Charlevoix. Pour renseignements : 418 665-0003
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